Einzigartige Brote aus regionalem Bio und Demeter Getreide.

Hier bekommen Sie echte Handwerksbackwaren, auch ohne Weizen!

Unsere Brote backen wir ausschließlich mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau von Landwirten aus der Region wie z.B. dem Demeter Bauernhof Steinert.

Unseren Sauerteig stellen wir jeden Tag frisch aus Roggenmehl und Wasser her - so wie es seit Jahrhunderten gemacht wird. Da wir jedes Brot von Hand formen, können wir weichere Teige verarbeiten. Somit ist unser Brot lockerer, saftiger und hält sich länger frisch.

Ohne Verwendung von Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Fertigmischungen.